小娘とトウモロコシ 第一話　あまりにもチガウのみもの

「どうした、家でも恋しくなったか。ネル？」
おとうさんが涙したおいらをしんぱいしてくれた。
うん、ちょっと。とこたえて、なみだをふいた。
ホントは、この【ポソル】という飲み物がおいしくないんだけど。

いま、オイラがイソウロウして勉強しているところは
メリダから南にいった集落。
そこの１軒におじゃましている。
メリダから紹介に紹介をかさねて、ようやくきたもんだから
どうなるんだろうとふあんだったけど
「今日からここがお前の家であり、皆家族同然だ。」
と、お父さんがいってくれたから、ほんとうれしかった。
他に一緒にくらしているのは、お母さんとお兄さん。
ずっと近未来「兵器」としてたたかっていたオイラには
この家には、なんかことばにあらわせないなにかがあった。

そんな中でもやっぱりなれない食生活っていうのはつらい。
特にこのポソルはやっかいだ。
でも消化吸収がとってもいいらしい。

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【調理メモ】
・用意するもの
　水
　石灰
　乾燥したトウモロコシの粒

1:前日に、水・石灰適量・食べる分のトウモロコシをいれてまぜる。
2:10分ほど火にかけて、放置。
3:翌日、トウモロコシをとりだしすりつぶす。
4:木の器っぽいのに穴がごっそり開いたヤツに、すりつぶしたトウモロコシをいれる
5:水の中に入れてこす。
できあがり。
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味付けはいっさい無し･･･。
ジャパンでいうところの豆乳チックなものなのだろうか。
ちなみに豪華なものになると
香辛料やハチミツ、さらにはカカオの豆をすりつぶしたものが入る。
いわゆるカカワトルってやつに近いのかな。というか同じ？
けど、ショミンにはなかなか手が出せないから情報もいまいち。
カカオ豆なんてお金のかわりになるくらいだし
おくすりとしてもたいへんチンチョウされてるくらいだもの。

ここのおうちでは毎朝このシンプルなポソルだけ。
いいとこでも、これにトルティーヤと塩くらい。
おいしくないけど･･･でもお母さんとイッショにつくってるときは
ちょっとたのしい。

この朝ごはんがおわったら、それぞれの仕事につくんだけど
それはまた次のおはなし。

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